台湾全土の標高の高い山茶園から厳選

杉林溪エリア
(海抜1600メートル)

標高１６００メーターの夏林溪山脈にある太極茶園高山烏龍茶の栽培は2002年から始まりました。正面向きは龍鳳峽右は三層坪、左には八卦茶園です。高山茶に強いこだわり持つのオーナーはメンゾン竹の栽培から烏龍茶を栽培することにしました。化学肥料の代わりに有機肥料とおから使います。中国の天福杯海峽兩岸名茶邀請賽の高山烏龍茶組の優勝賞を受賞しました。

廬山エリア
(海抜1400-1700メートル)

金清松茶園は台湾南投県仁愛郷の廬山茶区の奇萊峰にあり、標高は1400〜1600 mです。茶園は中興大學の有機認証に合格し、厳し標準で管理しています。恵れた自然な味を楽しめます。

野生茶」とは水、肥料、除草、一切しませず、30年以上の茶の木の根系は下向きに根を張ろうとし、土を掘ると中に2メートル以上の根系が見られました。茶の木は、自分の力で環境との競争と共存し、強い活力を持っています。

茶園の土壌は自己回復し、本来の活力を持っています。茶の木は、雨や霧に栄養を与え、土地の栄養分や微量元素で成長させ、雑草、虫、動物の成長と調和させて達成します。天や地そして人々とのエコロジカルバランス取っています。

阿里山エリア
(海抜1300メートル)

茶園は海抜1000〜1300メートルで、山々に囲まれ、雨が多く、長年に雲と霧に囲まれ、涼しい気候、昼と夜の温度差が大きく、深く肥沃な土壌があり茶の木の栽培には最適な自然環境こそ、茶の木は活発に成長し、強い茶芽と葉が生まれました。茶葉の外観は厚く、丸く、タイトで油っぽいす。茶湯はハニーイエローで明るく、香りはエレガントで持続性も長いです。 味は甘く、飲むと柔らかさを感じて、お茶の後味は甘くなります。 山特別なリズムがあり、お茶を飲む人に広く愛されています。